BTS Management en Hôtellerie Restauration

• Dynamisme et enthousiasme
• Sens de l’organisation et des responsabilités
• Rigueur, précision et goût de l’effort pour mener à bien une mission
• Esprit d’équipe et capacité d’écoute
• Excellente présentation
• Sens du contact et facilité de communication

Bonne résistance physique

• Concevoir et réaliser des prestations de services attendus par le client
• Évaluer et analyser la production de services
• Communiquer avec les autres services
• Participer à la définition de la politique commerciale
• Déployer la politique commerciale dans l’unité de production de services
• Développer la relation clientèle
• Manager tout ou partie du service
• Gérer et animer l’équipe
• Mettre en œuvre la politique générale de l’entreprise dans l’unité
• Mesurer la performance de l’unité et sa contribution à la performance de l’entreprise
• Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie restauration

Enseignement Général

• Communication et expression française
• Langue anglaise
• Langue espagnole

Enseignement Professionnel

• Entreprenariat et pilotage de l’entreprise hôtelière
• Management et mercatique
• Sciences et technologies
• Culinaires et de services en restauration en hébergement